最近這幾年台灣吹起一股DIY蛋糕的風潮,正在讀blog的你體驗過了嗎?今天,就讓Caldo卡朵帶你來到「Dough動手玩-台中秀泰店」,一睹DIY蛋糕的好玩之處!

 

 

位於台中秀泰館的Dough動手玩整體空間並不是很大,但開放式的設計卻不會感覺特別壓迫,而且可以透過玻璃看到四周逛街的人,反而增添了很多熱鬧的感覺呢!

 

 

【裝備齊全的蛋糕店,滿足工具控的願望】

你是工具控嗎?看到這一大面的廚房用具一定也心花怒放了吧!

一台台馬卡龍粉嫩色系的攪拌機,超級適合這種做甜點的夢幻時刻呀

烹飪時最怕的事莫過於把衣服弄髒了,Dough動手玩提供了多種可愛的圍裙可以挑選。

冰箱的食材都有貼好名稱,就算是第一次做蛋糕的人也完全不用怕會拿錯食材(在講朵編自己,哈哈!)。

而烤箱區則是會有工作人員在旁貼心協助。

連垃圾桶都有可愛的小圖示,分類指示也非常明確。

怕口渴嗎?不用擔心!這邊貼心地準備了茶包、咖啡等飲品提供給客人哦。

做完甜點的工具,需要自行拿到後方的流理台清洗;這邊水龍頭的數量非常多,不怕搶不到位子。

 

 

 

【手忙腳亂不要怕!跟著影片步驟就對了】

那天朵編做了兩種蛋糕,分別是法式烤布蕾和巧克力熔岩蛋糕,雖然有一度很慌亂,但其實冷靜下來跟著平板步驟做,一切都會進行得很順啊~

 

(以下是兩種蛋糕大概的製作紀錄,純粹為了紀念小廚娘的不專業日誌,提醒你不是正確的步驟哦!)

先到剛剛的工具區拿蛋糕所需要的食材,Dough動手玩提供很多種不同size的碗可以分裝。

超好用的蛋黃分離器!真心覺得可以列入廚房必備小工具。

巧克力和奶油隔水加熱,連小鍋子都很可愛。

將兩種蛋糕的食材放進烤模內。

冰箱有專屬的冷卻區,也有提供便條紙可以寫上自己的名字,避免跟其他人的搞混。

每個蛋糕需要烘烤的時間都不一樣,工作人員會協助擺放,也會提醒你幾分鐘過後再來拿取即可,大家可以趁這個時候清洗工具哦!

熔岩蛋糕裡面的巧克力像小火山一樣爆發!不得不說,這個畫面真的超級療癒~

法式烤布蕾最後一個步驟是要用噴槍將上層的砂糖烤地脆脆的,也是朵編認為視覺效果超帥氣的步驟呢(哈哈)!

 

 

 

【感動的一刻.手殘也能做出好吃的蛋糕】

看到蛋糕出爐的那一剎那,剛剛的手忙腳亂都不算什麼了。原本對自己的廚藝沒什麼信心,但沒想到成品很成功呢!

一個質感好的盤子可以替餐桌風景更加分,這些蛋糕擺在美麗的盤子上,看起來更賞心悅目。

有花朵造型鏤空的小圓盤,讓畫面看起來更精緻可愛。

這次到「Dough動手玩-台中秀泰店」體驗自己做蛋糕,過程非常有趣而且也可以增進跟朋友間的感情。Caldo卡朵推薦想烘焙卻沒有工具的人,當然也很適合情侶、朋友、親子、…一起來體驗當小廚師。

這個周末就自己來動手玩玩看吧!

 

[ 質感餐具這裡買 ]

 

Dough動手玩-台中秀泰店

地址:台中市東區66號2F (秀泰影城2館2F)

電話:04-2215 1319

營業時間:11:00/10:30~22:00(平日/假日)