【手沖咖啡新手必看!教你簡單挑選適合的咖啡濾杯!】

你以為影響咖啡風味的原因只有咖啡豆嗎?其實咖啡濾杯也是關鍵之一。濾杯的形狀、溝槽設計和濾孔大小…等的不同,都會影響咖啡的滋味。咖啡濾杯簡單分為2大類型:1. 『扇形濾杯』 2.『錐形濾杯』

手沖新手入門的你,只要根據自己喜歡的味道來挑選咖啡濾杯,就能沖出自己心目中好喝的咖啡。在上篇已經介紹過『扇形濾杯』了,今天要來介紹『錐形濾杯』。還沒看過上篇的你,可以先看看唷!

手沖咖啡入門!輕鬆就能挑選適合你的濾杯(上)(點此)

 

【錐形濾杯】適合偏好咖啡口感「輕盈甘醇」的你

如果你喜歡淡一點的咖啡,那麼你可以考慮購買『錐形濾杯』(又稱V形濾杯)。

錐形濾杯的設計可以增加水流的集中度,也能讓咖啡粉較為集中,所以在一開始注水的時候,咖啡粉可以馬上均勻吸水。但錐形濾杯為單孔設計,而且孔徑較大、流速較快,粉水接觸的時間較短,所以沖來的出的咖啡口感會比較輕盈甘醇

 

TIPS:也可以藉由調整水柱的速度或是注水次數來沖出不同口感的咖啡。但要特別注意的是,因為錐形濾杯的孔徑較大,所以注水量以及流速的控制是很重要的,要避免一次注入太大量的水,讓流速過於快速,導致咖啡過於清淡唷!

手沖玩家•V型耐熱玻璃咖啡濾杯(點此)
手沖玩家•V型陶瓷咖啡濾杯(點此)
手沖玩家•V型AS咖啡濾杯(點此)

 

真的很簡單,只要確認你喜歡的咖啡口感,就可以初步幫你篩選適合你的咖啡濾杯。每天都可以輕輕鬆鬆的替自己手沖一杯咖啡,是不是非常幸福呢?

如果你喜歡『厚實滑順』的濃咖啡的話,那『扇形濾杯』會比較適合你!請參考上篇介紹。
手沖咖啡入門!輕鬆就能挑選適合你的濾杯(上)(點此)

 

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