白色盤子是每個人家中都會有的必備款式，白色象徵高雅大方、而且變化性極大；這次卡朵小編整理幾種超簡單的白餐盤擺盤技巧，運用以下幾招就能收服大家的視覺與味蕾囉！
圖左 鏤空蕾絲盤

 

 

【留白的藝術】

在餐廳用餐時，不難發現廚師們很少將食物擺滿整個盤面，而是會選擇尺寸稍大的盤子，為整體保留「留白」空間，這樣視覺感較不擁擠，更能創造出料理的高級感。
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【任何色系都百搭】

白色餐盤是最百搭的好選擇，在擺盤時可以運用多種顏色的食材混搭，便能創造色香味俱全的畫面，以下幾種食材給大家參考。
1. 紅：番茄、蝦子、紅椒、紅蘿蔔
2. 綠：各式綠色蔬果
3. 黃：檸檬、甜椒、蛋黃
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【餐巾、桌巾點綴】
花色好看的餐巾不僅是餐桌增色的小道具，也有隔熱效果；將餐巾隨意折起、或是攤開平放，都有不同的美感。小編建議搭配與白盤不同色系，更能點亮視覺哦！
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【集中焦點，堆高主食】

最後一項擺盤小技巧是，在上菜之前將主食堆高，集中整體視覺焦點，便能襯托小而精美的高級感。
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以上就是白色餐盤的超簡單擺盤技巧，你是不是也躍躍欲試了呢？期待看到各位的成果囉😉
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